Ce chapitre est classé à part : il est à la jonction de la thermodynamique, de la chimie, de la structure de la matière et de l'atomistique... (son plan est difficile à optimiser car il dépend notablement des connaissances acquises dans les niveaux précédents). Il tente de faire une synthèse des notions générales sur le sujet, tout en apportant des précisions (en particulier des conventions de notation) sur des notions particulières comme l'évolution des réactions.
